近日，工业和信息化部正式发布了首批中国消费名品名单，令人振奋的是，兰州牛肉拉面作为唯一的面食品类成功入选。这一荣耀不仅为兰州牛肉拉面这一传统美食带来了全国性的认可，更为兰州市的特色产业发展注入了新的活力。
兰州牛肉拉面，作为一项有着悠久历史的地方特色美食，以其鲜香味美、细腻的拉面工艺而深受广大消费者的欢迎。每年吸引无数的食客前来品尝，其良好的发展前景也为当地经济贡献了力量。尤其是近年来，兰州市市委、市政府在兰州牛肉拉面的产业提升上采取了一系列战略措施，比如推动产业集群发展和数字化转型，这对提升其在市场上的竞争力是非常关键的。
为响应国家的号召，兰州市工信局通过制定《兰州牛肉拉面产业高质量发展培育预包装牛肉拉面龙头企业壮大产业规模工作方案（2024-2026年）》来引导和推动产业的集群发展。在该政策的推动下，兰州牛肉拉面产业将获得更为明确的发展方向和政策支持。依托永登树屏众创城食品产业园等区域，积极引进省内外的预包装牛肉拉面生产及配套企业，这是产业链延伸的重要一步。
在数字经济快速发展的今天，兰州牛肉拉面的产业升级离不开数字化转型。市工信局也意识到这一点，为预包装牛肉拉面企业提供了全方位的指导与支持。通过引导企业引进现代化的生产设备及相关的软件、云服务等设施，帮助他们在生产环节实现数字化升级。初期的投入虽然占据一定成本，但对于提升生产效率和降低生产成本无疑是一次前所未有的机遇。近期市工信局向8家预包装牛肉拉面生产企业拨付了首批数字化转型的奖补资金129万元，这些资金能够有效支持企业实现技术提升和质量改进。
为保证兰州牛肉拉面的生产质量，兰州市工信局与多家龙头企业以及科研院所联合制定了三项地方标准，包括《预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求》等。通过标准化建设，为企业的规模化和规范化生产提供了有力的支撑，使得兰州牛肉拉面产业不仅在质量上有所保证，也在市场竞争中建立了良好的信誉。XKTY.COM
在提高产品和企业知名度方面，市工信局也采取了积极的宣传策略。通过组织企业参展各类国内外展会，不断提升兰州牛肉拉面的品牌知名度。尤其是在中国产业转移发展对接活动中，兰州牛肉拉面的相关政策、园区、企业品牌得到了重点宣传。这种多方位的市场推广，不仅增加了潜在消费者的认知度，也为行业内企业的合作和发展创造了机会。
随着兰州牛肉拉面正式入选中国消费名品，这一标志性的荣耀为未来的产业发展奠定了基础。兰州市工信局表示，将继续加大对预包装牛肉拉面产业的扶持力度，进一步推动企业实现数字化转型，落实更多惠企政策。展望未来，兰州牛肉拉面不仅将成为甘肃省内的一张金名片，更有望走向全国乃至世界的舞台，展现中华美食的独特魅力。
兰州牛肉拉面所取得的成就，既是行业内企业共同努力的结果，也是政府、社会各界多方支持的体现。在这个过程中，兰州牛肉拉面的故事依然在延续，期待未来能有更多像兰州牛肉拉面一样的地方特色美食实现高质量的发展和全球化的传播，让世界更了解中国的美食文化。返回搜狐，查看更多